由于氫氣無(wú)色無(wú)味不改變水的酸堿度的特性，許多人在飲用氫水時(shí)都會(huì)納悶， 我是否真的有攝取到氫氣? 飲用氫水是不是真的可以讓氫氣進(jìn)到身體呢? 為了解答這個(gè)問(wèn)題，日本學(xué)者透過(guò)分析我們呼出的氣體組成來(lái)探討飲用氫水的效果，讓我們一起來(lái)了解吧! 
來(lái)自名古屋大學(xué)的研究，讓受測(cè)者飲用不同濃度的含氫水、蒸餾水與牛奶，并在飲用后的不同時(shí)間點(diǎn)分析受測(cè)者呼出氣體的組成，借以探討飲用氫水后，體內(nèi)氫氣濃度的變化。 受測(cè)用的氫水濃度有3種分別為0.21mM，o.41mM以及0.58mM(mM為生物上常用的濃度單位，中文為毫莫耳每升，不清楚的讀者，可以參考鯉魚兒的另一篇文章)，另外作為對(duì)照組的牛奶則含有蛋白質(zhì)3.3g/dl(dl為體積單位，1dl等于100毫升)，脂肪3.8g/dl，醣類4.75g/dl，鈉42.5mg/dl，含總熱量則為66.5kcal/dl。 實(shí)驗(yàn)共有五名受測(cè)者，2位男士，3位女士，平均年齡為29歲。這些受測(cè)者透過(guò)問(wèn)卷以及醫(yī)師的詳細(xì)檢查，并沒有罹患特殊疾病。 在實(shí)驗(yàn)前15小時(shí)，5位受測(cè)者被嚴(yán)格限制除了水以外的飲食，包含食物、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品以及藥品，避免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在實(shí)驗(yàn)當(dāng)天，受測(cè)者會(huì)先被要求坐著休息30分鐘以上，接著在一分鐘內(nèi)將受測(cè)的氫水或蒸餾水或牛奶喝完。 受測(cè)者在飲用前30分鐘，就會(huì)每5分鐘對(duì)300ml的袋子吹氣，直到實(shí)驗(yàn)結(jié)束。實(shí)驗(yàn)共有三種，以下為各實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。 
實(shí)驗(yàn)一：飲用不同劑量的氫水，觀察呼出氣體的氫氣濃度差異 實(shí)驗(yàn)利用濃度0.4mM的氫水，給三名受測(cè)者每小時(shí)分別飲用100ml、200ml與300ml，并重復(fù)兩次。 研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，受測(cè)者呼出氣體的氫氣濃度與飲用氫水的劑量呈現(xiàn)高度正相關(guān)(r = 0.735.p = 0.001)，意思就是喝的氫水越多，則呼出氣體中含氫的量越高。呼出氣體的氫氣濃度與飲用氫水的劑量呈現(xiàn)正相關(guān)。 
實(shí)驗(yàn)二：飲用氫水與蒸餾水，觀察呼出氣體的氫氣濃度差異 為了了解呼出氣體的氫氣是否真的是因?yàn)轱嬘脷渌蟛庞械模瑢?shí)驗(yàn)讓5名受測(cè)者先引用一般蒸餾水300ml，從飲用前30分鐘到飲用蒸餾水后的90分鐘，這段時(shí)間每5分鐘讓受測(cè)者對(duì)300毫升的袋子吹氣，分析呼出氣體的氫氣濃度。 結(jié)束飲用蒸餾水的呼出氣體觀察，研究人員讓受測(cè)者等待一小時(shí)后，重復(fù)進(jìn)行一樣的實(shí)驗(yàn)流程，只是將蒸餾水改為濃度0.4mM的含氫水。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在飲用了含氫水后的15分鐘，受測(cè)者呼出氣體的氫氣濃度顯著提升至36 ppm;而飲用蒸餾水后并沒有觀察到呼出氣體中氫氣濃度有顯著上升。 
飲用氫水后，可在短時(shí)間內(nèi)迅速提高呼出氣體的氫氣濃度;而飲用一般蒸餾水則無(wú)此效果。 實(shí)驗(yàn)三：飲用氫水與牛奶，觀察呼出氣體的氫氣濃度差異 研究人員想知道飲用氫水與牛奶后，對(duì)于呼出氣體含氫濃度的差異，因此讓其中4位受測(cè)者飲用300ml的牛奶，觀察喝牛奶前1小時(shí)到飲用牛奶后9小時(shí)，呼出氣體中氫氣濃度變化。參與的4人中，選出2位在不同的日期，用一樣的模式實(shí)驗(yàn)，只是改喝濃度分別為0.21.0.41與0.58 mM的含氫水。 
研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用含氫水后其呼出氣體含氫濃度與實(shí)驗(yàn)二相同，大概在15分鐘左右達(dá)最高峰，之后會(huì)迅速下降回原來(lái)正常水準(zhǔn);而飲用牛奶并不會(huì)馬上顯著提高呼出氣體的含氫濃度，而是過(guò)了大約90分鐘后，漸漸穩(wěn)定上升，且氫氣濃度可一直持續(xù)至9小時(shí)之后仍顯著高于原來(lái)正常水準(zhǔn)。 
為什么喝牛奶會(huì)延遲產(chǎn)生氫氣，且相較于飲用氫水可持續(xù)這么長(zhǎng)的時(shí)間呢?研究人員認(rèn)為喝牛奶所產(chǎn)生的氫氣，是來(lái)自腸道細(xì)菌分解牛奶后的產(chǎn)物，而腸道細(xì)菌分解牛奶產(chǎn)生氫氣需要時(shí)間，然而一但開始分解，可以持續(xù)穩(wěn)定的產(chǎn)生氫氣。 喝牛奶同樣可以提高呼出氣體的氫氣濃度，不過(guò)須等90分鐘左右，才開始增加。 
實(shí)驗(yàn)討論： 研究結(jié)果顯示了，飲用含氫水后10 ~ 15分鐘可以顯著提升呼出氣體的氫氣濃度，且濃度與劑量呈現(xiàn)正相關(guān)(喝越多氫水，呼出氣體的氫氣濃度就越高)，而飲用一般的蒸餾水并沒有此效果。 研究人員透過(guò)分析受測(cè)者呼出氣體的氫氣濃度以及潮氣量即可計(jì)算有多少氫氣透過(guò)呼吸排出，而這些氫氣約占?xì)渌瑲錃饬康?2%，在考察到全身皮膚排出氫氣的量不到0.1%，可以合理推估氫水中的氫氣，至少有20%為我們身體所利用。 找富氫水杯、吸氫機(jī)就來(lái)氫分子產(chǎn)業(yè)網(wǎng)！ 
試驗(yàn)結(jié)論： 該篇論文作者也提到另一篇研究是在探討年輕女性與年長(zhǎng)女性其腸道產(chǎn)氫能力的差異，同樣是透過(guò)觀察呼出氣體的氫氣濃度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)年輕較健康的女性其濃度較年長(zhǎng)女性高，暗示了呼出氫氣濃度與健康的關(guān)聯(lián)，而透過(guò)補(bǔ)充氫水或更直接的呼吸氫氣皆可以提高我們呼出氣體的氫氣濃度。 如需富氫顆�；蛘咧苓叜a(chǎn)品可聯(lián)系： 
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