氫氣具有選擇性抗氧化效應(yīng)發(fā)現(xiàn)后，大量基礎(chǔ)和臨床研究表明，氫氣能減少氧化損傷和炎癥反應(yīng)，對多種疾病具有治療作用，但是氫氣產(chǎn)生抗氧化和抗炎癥效應(yīng)的分子靶點并不十分清楚。氫氣效應(yīng)和攝取途徑存在一定關(guān)聯(lián)性，例如氫水飲用對消化道的作用比氫氣吸入效果更好，這意味著氫氣可能會影響消化道產(chǎn)生生物學(xué)效應(yīng)。日本學(xué)者曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)，氫水飲用能提高腸道細(xì)胞分泌饑餓素，然后通過這種激素產(chǎn)生神經(jīng)保護(hù)作用。但是饑餓素基因敲除并不能完全消除氫氣的神經(jīng)保護(hù)作用，說明氫氣對消化道的效應(yīng)還存在非饑餓素的途徑。最近關(guān)于腸道微生物在疾病和健康中的重要地位受到生物醫(yī)學(xué)的廣泛關(guān)注和認(rèn)可。多種腸道細(xì)菌具有合成氫氣或分解氫氣的能力或潛力，這說明氫氣和微生物的關(guān)系十分密切，飲用氫水對腸道微生物可能具有潛在影響。過去關(guān)于氫水飲用和腸道菌群的關(guān)系鮮有研究，最近《醫(yī)學(xué)氣體研究》雜志發(fā)表來自京都府立大學(xué)研究生院分子胃腸病學(xué)和肝臟病學(xué)系Yuji Naito教授課題組的最新研究，發(fā)現(xiàn)連續(xù)4周飲用氫水促進(jìn)腸道內(nèi)20多類細(xì)菌生長，腸道內(nèi)部分短鏈脂肪酸含量增加，對膽固醇代謝和肝臟功能產(chǎn)生一定優(yōu)化效應(yīng)。這一研究提示，氫水可能是通過優(yōu)化腸道菌群組織產(chǎn)生多種生物學(xué)效應(yīng)。
越來越多的證據(jù)表明，電解還原水中溶解氫氣具有抗氧化作用。腸道微生物或腸道菌群通過共生關(guān)系與人體健康息息相關(guān)。最新研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)胃腸道微生物存在代謝氫氣的遺傳基礎(chǔ)。這意味著氫氣分子可能會影響腸道微生物組成。但是，電解水對腸道微生物群的影響并不清楚。本研究探索電解水對小鼠腸道環(huán)境的影響，包括微生物組成和短鏈脂肪酸含量。小鼠飲用電解氫水4周后，用16 s rRNA基因測序分析對這些動物糞便微生物群進(jìn)行分析，使用高效液相色譜法測定盲腸內(nèi)容有機(jī)酸濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)和對照組相比，飲用氫水小鼠血清低密度脂蛋白膽固醇水平和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性顯著降低，盲腸內(nèi)容丙、異丁酸和異戊酸等有機(jī)酸濃度升高。16 s rRNA基因測序的結(jié)果分析表明，腸道菌中20個類群相對豐度增加。雖然氫水對小鼠腸道微生物的作用仍然是未知，但是最新這一研究結(jié)果表明，氫水飲用能影響腸道微生物組成，產(chǎn)生有益健康的短鏈脂肪酸，并對膽固醇代謝和肝產(chǎn)生保護(hù)作用。 |
