anetaka Shirahata(白鈿實隆)教授是資深電解水研究學(xué)者，早在1997年，他就提出電解水的作用是因為水中含有活性氫，活性氫原子是有機(jī)化學(xué)的概念，多種還原劑所以有還原性就是存在這種還原活性的氫原子，最典型的就是NADH這種物質(zhì)，當(dāng)然還原性維生素也有這樣的氫原子，他用實驗證明電解水具有SOD樣活性，但是氫水沒有這樣的作用。不過活性氫原子無法在水中存在，不能檢測到這種物質(zhì)如何在身體內(nèi)發(fā)揮作用。2007年氫氣效應(yīng)被確定后，活性氫原子的假說實質(zhì)上已經(jīng)被學(xué)術(shù)界放棄。包括白鈿實隆自己也已經(jīng)轉(zhuǎn)移到氫氣是電解水作用本質(zhì)上來。不過他到現(xiàn)在仍然堅持認(rèn)為電解水不僅是因為有氫氣，也因為電解會釋放一些納米白金，這些材料喝氫氣一起發(fā)揮抗氧化作用。面對這樣的看法，我只能表示，只要是客觀的證據(jù)，只要是經(jīng)過同行評議的論文，我們都要好好閱讀。致于對文章的觀點(diǎn)接受不接受，在每個人自己心里。
2011年5月8日至25日期間，海外出差，相繼在中國北京、瑞典斯德哥爾摩、奧地利維也納、中國大連等地召開機(jī)能水及機(jī)能性食品相關(guān)的講座和學(xué)術(shù)協(xié)會上發(fā)表研究成果。
5月9日在北京的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)糧食研究所，舉辦了由功能性研究室Wang Qiang教授主持的聯(lián)合講座，會上我發(fā)表了還原水在抑制生活習(xí)慣病方面以及低分子巖藻依聚糖對癌細(xì)胞特異性細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)機(jī)制的研究報告。中方發(fā)表了谷類提取的抗腫瘤多糖類方面的研究報告，并進(jìn)行了有益的討論。
5月12日，在瑞典首都斯德哥爾摩的卡羅林斯卡研究所舉辦特邀講座。這是我受邀在該研究所舉辦的第三次講座。第一次是在2007年5月15日。邀請者是Sten Orrenius名譽(yù)教授，歷任卡羅林斯卡研究所醫(yī)學(xué)系主任、環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所所長，是線粒體方面自由基研究領(lǐng)域的權(quán)威。諾貝爾生理學(xué)及醫(yī)學(xué)獎由5名評委選定候選人，他就是常年擔(dān)任該委員會委員的重量級人物。在環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所舉辦的這次講座——【Sanetaka Shirahata: Actionmechanism of reduced water for prevention and improvement of oxidativestress-related disease (對氧化應(yīng)激相關(guān)疾病具有預(yù)防及改善效果的還原水作用機(jī)制)】中，有很多教授、研究員和學(xué)生出席，大家圍繞能消除細(xì)胞內(nèi)自由基、抑制氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的電解還原水及天然還原水的作用機(jī)制，展開了熱烈討論。講座結(jié)束后，主辦方為我引薦了Orrenius名譽(yù)教授的毒性學(xué)研究室的繼任教授Boris Zhibotovsky和從事研究環(huán)境化學(xué)物質(zhì)對胎兒神經(jīng)大腦發(fā)育的影響的Sandra Ceccatelli教授。并且還受邀在Orrenius名譽(yù)教授的家里與他及夫人共進(jìn)晚餐�！�
第二次是在2009年6月4日在卡羅林斯卡研究所神經(jīng)科學(xué)科舉辦。邀請者是神經(jīng)科學(xué)科神經(jīng)毒性學(xué)教研室Sandra Ceccatelli教授，講座題目是“Reduced water containinghydrogen and platinum nanoparticles for prevention and improvement of oxidativestress-related disease (對氧化應(yīng)激相關(guān)疾病具有預(yù)防及改善作用的含有氫和白金納米膠體的還原水)”。講座是在瑞典生理學(xué)會支持下召開。由于天氣原因，抵達(dá)斯德哥爾摩機(jī)場是已離預(yù)定的講座開幕時間下午4點(diǎn)還差一小時。結(jié)果講座比預(yù)定時間延遲了1小時左右，盡管如此，還是有很多教授和研究院耐心等候，原定講座時間是1小時，結(jié)果討論熱烈持續(xù)了1個半小時才結(jié)束。第二天早上，參加講座的名譽(yù)教授特意前來，為我鼓勁說：“作為新研究的起點(diǎn)，我們正在關(guān)注還原水研究。請你加油！”
2011年5月12日受到該所環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所毒性學(xué)教研室Boris Zhibotovsky教授的邀請，舉辦了講座名為“Sanetaka Shirahata: Actionmechanisms of hydrogen and mineral nanoparticles as newly recognized redoxregulation factors in animal cells(作為動物細(xì)胞新型氧化還原調(diào)節(jié)因子的氫和礦物質(zhì)納米粒子的作用機(jī)制)”，很多教授、研究院及學(xué)生參加，名譽(yù)教授Orrenius也出席了講座。Zhibotovsky教授是線粒體功能不全引起細(xì)胞死亡機(jī)制的研究領(lǐng)域中著名的科學(xué)家。他對我們研究室進(jìn)行的低分子巖藻依聚糖對癌細(xì)胞特異性死亡誘導(dǎo)效果的研究表現(xiàn)出濃厚興趣，因此在講座中除了還原水作用機(jī)制以外，我還發(fā)表了巖藻依聚糖抗腫瘤效果的研究成果。講座結(jié)束后，與Orrenius名譽(yù)教授、副教授及學(xué)生們進(jìn)行了討論。Orreinus名譽(yù)教授發(fā)言說：“在這4年中間，還原水研究取得很大進(jìn)展。其中活性氫的作用我很感興趣。而且，巖藻依聚糖方面的研究在臨床上也非常重要”�！�
我的恩師已故山藤一雄九州大學(xué)名譽(yù)教授是世界上首位提出“蠶的多核體病毒遺傳基因存在于蠶的正常染色體中，由于過氧化氫等自由基的作用致使DNA斷裂而產(chǎn)生出病毒”這個前病毒理論的科學(xué)家，在Nature雜志發(fā)表了10篇論文。在九州大學(xué)遷往福岡市西區(qū)的伊都校區(qū)前所做的調(diào)查中，被評為九州大學(xué)100年歷史中最具影響力的獨(dú)創(chuàng)精神的科學(xué)家。山藤先生關(guān)于病毒起源的研究在“病毒這種生命體產(chǎn)生于物質(zhì)的遺傳基因”這個意義上可以說涉及到生命起源話題，他另一個很有魅力的被認(rèn)為是人類大腦高級功能及意識方面的研究。63歲退休后仍留在學(xué)校，自費(fèi)繼續(xù)進(jìn)行腦功能方面的研究，70歲時提出了“DNA和膜蛋白的氫鍵與大腦記憶機(jī)制有關(guān)”的“大腦功能氫鍵理論”。75歲時又提出了“氨分子脈澤（激光）光與大腦意識與回憶功能相關(guān)”的學(xué)說。我?guī)煆纳教傧壬窃谒?/SPAN>72歲到76歲期間，其間做過大腦記憶、意識的分子機(jī)構(gòu)方面的研究。那時，也研究過水與記憶相關(guān)可能性的研究。我那時27歲到31歲。我努力向他求教如何使用數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)甚至哲學(xué)來激發(fā)獨(dú)創(chuàng)性思考的方式方法。山藤先生與40幾位諾貝爾獎得主的科學(xué)家們有深交，特別是瑞典的漢斯馮奧伊勒教授（以其在糖酵解方面的研究獲得諾貝爾獎）及其兒子烏爾夫馮奧伊勒教授（因再發(fā)現(xiàn)作為神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的去甲腎上腺素而獲得諾貝爾獎），與他們?nèi)医磺樯詈�。聽說Orrenius教授曾在卡羅林斯卡研究所做學(xué)生時聽過烏爾夫馮奧伊勒教授的課后，我感概頗深。
結(jié)束斯德哥爾摩的講座后，5月15日到18日我又出席了在維也納舉辦的歐洲動物細(xì)胞工程學(xué)會大會，做了還原水與巖藻依聚糖方面的研究報告。會議結(jié)束后再次飛往卡羅林斯卡研究所，與Sandra Ceccatelli教授就電解還原水的共同研究進(jìn)行討論。在Ceccatelli教授的研究室，安裝了日本廠家生產(chǎn)的電解還原水機(jī)，利用斯德哥爾摩市政自來水制造可飲用的電解還原水喂養(yǎng)小鼠，已經(jīng)取得“大腦炎癥得到有效抑制”的明確的研究成果，目前正在編寫論文。大多數(shù)研究員都把眼光聚焦在電解還原水的清除自由基的作用上。Ceccatelli教授的丈夫是卡羅林斯卡醫(yī)院的腎臟內(nèi)科的醫(yī)生，已經(jīng)開始在該醫(yī)院使用電解水透析法展開臨床試驗。與使用自來水制作的透析液相比，用電解還原水制作的透析液進(jìn)行透析時，能減輕患者的氧化應(yīng)激和伴隨透析出現(xiàn)的副作用，這已由大量論文所證實�！�
5月23日出席在中國大連舉辦的第4屆國際癌癥會議，并發(fā)表了低分子巖藻依聚糖對癌細(xì)胞特異性死亡的誘導(dǎo)效果的研究報告。世界各國與會代表注意到巖藻依聚糖的顯著功效，他們的關(guān)心和提問特別集中在臨床效果方面。
電解還原水中含有氫分子和礦物質(zhì)納米粒子，通過其相互作用，產(chǎn)生出強(qiáng)力的還原物質(zhì)——活性氫（原子氫）。有報告指，電解還原水中的氫比起氫氣瓶灌注制造的水素水更具還原活性。同時，微量礦物質(zhì)納米粒子除了具有SOD酶和過氧化氫酶同樣的催化活性之外，對羥基的清除活性也極高，這已被我們研究室證實。而且，氫化礦物質(zhì)納米粒子作為可提供活性氫的新型抗氧化劑正受到矚目。巖藻依聚糖作為具有癌細(xì)胞特異性死亡誘導(dǎo)效果、血管新生抑制效果、腫瘤免疫增強(qiáng)效果的臨床有效的輔助治療食品，也正在普及開來。展望未來，在癌癥、糖尿病、動脈硬化癥、過敏癥、腦神經(jīng)變性疾病的預(yù)防與改善上，可以日常攝取的還原水和功能性食品的使用會在世界范圍逐漸普及起來。
ShirahataS, Kabayama S, Nakano M, Miura T, Kusumoto K, Gotoh M, Hayashi H, Otsubo K,Morisawa S, Katakura Y. Electrolyzed-reduced water scavenges active oxygenspecies and protects DNA from oxidative damage. Biochem Biophys Res Commun.1997 May 8;234(1):269-74.
本文摘自《氫思語》 |
