氫水是一種健康水

來源：氫產(chǎn)業(yè)網(wǎng)　發(fā)表時間：2016-12-27 11:25:49　閱讀：5214

有朋友說，水的作用是止渴，不可能有什么健康作用，飲用氫水沒有必要。我個人認(rèn)為，飲水的基本功能首先是止渴，在基本飲水量不能保證的時代，談健康是奢侈的，有時有毒有苦味的水都能飲用，當(dāng)我們擁有了足夠安全飲水時，開始抱怨自來水不夠安全，覺得普通飲用水不夠級別。這沒有什么奇怪，追求越來越高的生活品質(zhì)，追求更健康的飲用水必然成為要求之一。氫水作為一種安全且能產(chǎn)生健康促進(jìn)作用的飲水，將成為飲水領(lǐng)域更高要求的必然選擇，因為氫水是一種更高端的健康水。
早年在農(nóng)村，能吃上全糧食面食都是奢侈，因為每天賴以生存的都是地瓜。經(jīng)常有老鄉(xiāng)說，如果能吃全白面饅頭，不需要吃菜都可以。但是后來經(jīng)濟狀況改善了，有了饅頭吃，沒有菜，甚至沒有好一些的菜，都吃不下，吃不香。
今天參加中國食品安全會議，聆聽一個來自北京的教授解讀中國當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀。了解了雖然許多人對中國的食品安全非常失望，但是相對中國的經(jīng)濟發(fā)展水平，中國的整體食品安全不是我們感覺的那么差，甚至可以說相對成績不錯，或者說中國的食品安全是很好的。對我們?nèi)粘?yīng)該如何對待入口的食品飲品，基本態(tài)度應(yīng)該是幾乎所有市民食品都符合安全，都可以大膽吃，當(dāng)然為了增加安全系數(shù)，應(yīng)該多樣化，不要只吃一種食品。
食品安全有兩個方面含義，一個是數(shù)量上，一個是質(zhì)量上。數(shù)量的安全就是能吃飽喝足，不能挨餓；質(zhì)量上的安全就是吃好，食品不能對人產(chǎn)生毒害作用。沒有一定數(shù)量保證的前提下，溫飽沒有解決，整體處于饑餓狀態(tài)時人們根本不會考慮到食品是否有毒，或者耐受有毒的程度會比較大。質(zhì)量上的要求是在數(shù)量基本滿足條件下的更高要求。就好像是過去農(nóng)村沒有吃飽的時期，只要能吃飽就已經(jīng)很好了，吃飽了才有吃菜的要求，吃了菜才希望吃肉，吃了肉才發(fā)現(xiàn)這東西不能隨意吃。所謂飽暖思淫欲，這是人的必然反應(yīng)。
吃飽喝足后，對食品質(zhì)量的要求不會停止，對食品安全也還有更高要求，比如我們現(xiàn)在追求食品具有比吃飽和吃好更高的要求，我們已經(jīng)開始追求綠色健康，已經(jīng)知道管住嘴才能健康。因為我們現(xiàn)在都知道，吃飽并不是飲食的目標(biāo)和終點，如果吃過多人體就會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，會很容易產(chǎn)生代謝綜合征，限制能量過剩已經(jīng)是吃飽后面臨的重要問題。所以才有了邁開腿，管住嘴這樣的名言。如果在饑荒年代，這樣的說法幾乎就是笑話。
飲水的情況也類似，當(dāng)我們無法獲得足夠飲水時，只要能解渴就可以，水是不是足夠干凈，口感是不是好，都不是重要問題。當(dāng)有了自來水，每天都能喝到安全的飲用水。我們才開始有機會擔(dān)心自來水是不是有一些抗生素殘留，是不是存在致癌物污染，雖然這些物質(zhì)的含量根本不會產(chǎn)生毒性后果，但我們總希望躲避潛在可能的有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)在沒有水喝的時代根本不會考慮。其實有一些屬于極端追求，不僅沒有必要，也永遠(yuǎn)無法實現(xiàn)。因為世界上根本不存在沒有任何有毒物質(zhì)的飲水和食品，只是含量相對多少而已，我們只能在合適的時期追求合適的安全含量，不能也不可能要求零殘留。另外一個需要強調(diào)的是，任何有毒物質(zhì)必須是在一定劑量下的有毒作用，離開劑量談效果，離開劑量談毒性，就是耍流氓，或是完全不理解毒性含義的表現(xiàn)。
談到飲水，我們現(xiàn)在已經(jīng)到了從追求安全到追求健康的階段。安全角度的飲水，只要沒有細(xì)菌，有毒有害物質(zhì)不超過安全標(biāo)準(zhǔn)就可以飲用。健康角度的飲水，我們希望含有一些微量元素，我們希望口感更好，我們希望存在對我們健康帶來好處的成分。例如我們希望含有硒，希望更低的氘含量，希望溶解一定的氫氣。因為有大量研究表明，這樣的成分改變對我們的健康可能會有好處。有條件的情況下，為什么不去選擇更健康的飲用水。
選好水就要選氫水，含氫水才是好水。

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