山東木齊健康科技有限公司 王家勝 1974wang@sina.com 一、氫分子醫(yī)學(xué)的發(fā)展 醫(yī)學(xué)研究表明，很多疾病包括衰老在內(nèi)，都是由于體內(nèi)積累了沒(méi)法及時(shí)清除的自由基造成的。自由基是人體細(xì)胞在代謝過(guò)程中產(chǎn)生一類(lèi)非常活潑、有很強(qiáng)氧化作用的化學(xué)物質(zhì)，也叫活性氧。自由基攻擊生命大分子會(huì)造成組織細(xì)胞損傷，是引起機(jī)體衰老的根本原因，也是誘發(fā)腫瘤等惡性疾病的重要起因。過(guò)多的惡性活性氧自由基會(huì)產(chǎn)生破壞行為，導(dǎo)致人體正常細(xì)胞和組織的損壞，從而引起多種疾病，如心臟病、老年癡呆癥、帕金森病和腫瘤等。此外，外界環(huán)境中的陽(yáng)光輻射、空氣污染、煙塵、農(nóng)藥殘留等都會(huì)促使人體產(chǎn)生更多惡性活性氧自由基，導(dǎo)致核酸突變，這是人類(lèi)衰老和患病的根源。 醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，含氫氣的水具有清除生物體內(nèi)自由基的功效。氫氣本身就是一種還原劑，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)它又具有選擇性抗氧化這一生物學(xué)作用。氫氣分子很微細(xì)，進(jìn)入體內(nèi)能快速滲透至全身，并穿透細(xì)胞膜，帶走當(dāng)中很難消除的惡性活性氧，將其合成水排出體外，而不會(huì)影響其它良性活性氧及身體功能的運(yùn)作。最重要的是能把被破壞及氧化了的細(xì)胞復(fù)原。水中的“氫”具有最強(qiáng)的還原能力，根據(jù)日本醫(yī)科大學(xué)太田成男教授所做的實(shí)驗(yàn)分析，氫氣的抗氧化能力及提高細(xì)胞自身復(fù)原能力是目前為止最厲害的。 依托氫分子醫(yī)學(xué)的進(jìn)步和發(fā)展，各類(lèi)以含氫分子的健康產(chǎn)品，如富氫水杯、富氫水壺、富氫水機(jī)、氫水美容、氫氣農(nóng)業(yè)等產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展，并得到越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可。據(jù)日本產(chǎn)業(yè)新聞報(bào)道，2015年日本氫類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售總額約為565億日元，到2016年預(yù)計(jì)達(dá)到1200億日元的市場(chǎng)規(guī)模，年增長(zhǎng)率超過(guò)50%。日本曾用富氫水（日本稱(chēng)之為水素水）作為2008年奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員的指定飲用水，“水素健康”理念也迅速獲得渴望健康長(zhǎng)壽和遠(yuǎn)離疾病人群的青睞，水素產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景越來(lái)越大。在日本已經(jīng)有東京醫(yī)科大學(xué)等幾家科研機(jī)構(gòu)，在向政府申請(qǐng)藥品批號(hào)，計(jì)劃主要用于減輕癌癥放化療過(guò)程中病人的不良反應(yīng)，提高他們的生活質(zhì)量。如果氫氣產(chǎn)品作為藥物的審批一旦出現(xiàn)，其市場(chǎng)規(guī)模還將呈現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)。 我國(guó)氫分子醫(yī)學(xué)研究也如火如荼，并走在了世界前列。2016年2月，我國(guó)權(quán)威媒體央視發(fā)現(xiàn)之旅頻道《健康大本營(yíng)》播放了《抗擊氧化的利劍—?dú)錃狻返目茖W(xué)紀(jì)錄片，詳細(xì)地講解了富氫水對(duì)抗氧化、維持人體健康的重要作用。央視播出的這期科學(xué)節(jié)目，使人們對(duì)富氫水從神秘到了解，從盲目迷信到科學(xué)認(rèn)知，為整個(gè)富氫行業(yè)的快速發(fā)展起到了較好的引導(dǎo)作用。氫分子健康產(chǎn)業(yè)在我國(guó)正呈現(xiàn)出健康向上的發(fā)展態(tài)勢(shì)，各種氫健康產(chǎn)品正呈現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。據(jù)中促會(huì)氫分子生物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家介紹，氫分子醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域?qū)?huì)誕生諾貝爾獎(jiǎng)。 從國(guó)家央視的引導(dǎo)性傳播，到鐘南山院士的發(fā)聲及國(guó)內(nèi)各大醫(yī)學(xué)院的火熱研究，使我國(guó)的氫氣醫(yī)學(xué)研究達(dá)到空前活躍的程度，同時(shí)中國(guó)消費(fèi)者對(duì)氫健康產(chǎn)品的認(rèn)知度也呈爆發(fā)性增長(zhǎng)，眾多先知先覺(jué)的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始加入到氫產(chǎn)品的研發(fā)當(dāng)中，氫健康產(chǎn)業(yè)的大軍如滾雪球般飛速發(fā)展。 二、富氫水制造技術(shù) 目前，消費(fèi)市場(chǎng)制造富氫水的技術(shù)主要有以下三種：一是電解水制備富氫水；二是氫氣充入純凈水中制備富氫水；三是利用金屬/水反應(yīng)制備富氫水。以上三種方法，國(guó)內(nèi)外都有很多企業(yè)在應(yīng)用，并推出眾多含氫系列功能產(chǎn)品。 電解水技術(shù)是電流通過(guò)水(H2O)時(shí)，在陰極通過(guò)還原水形成氫氣(H2)，在陽(yáng)極則通過(guò)氧化水形成氧氣(O2)。電解水制氫技術(shù)相對(duì)比較成熟，從較早的電解水機(jī)、電解水杯、水素美容儀和果蔬清洗儀等設(shè)備均采用電解水制氫技術(shù)。由于該技術(shù)產(chǎn)氫視覺(jué)效果好，制氫含量高等特點(diǎn)，現(xiàn)已成為市場(chǎng)制氫水的主流技術(shù)，并在快速進(jìn)行技術(shù)迭代，新產(chǎn)品和技術(shù)層出不窮。從世界范圍看，日韓電解水技術(shù)應(yīng)用企業(yè)比較多，開(kāi)發(fā)的電解水素水產(chǎn)品比較成熟，處于國(guó)際領(lǐng)先水平。過(guò)去幾年，我國(guó)很多企業(yè)也采用引進(jìn)日韓電解水制氫技術(shù)，以代理形式或整合再創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出新的富氫產(chǎn)品。 由于電解制氫水技術(shù)采用鉑電極，經(jīng)過(guò)技術(shù)迭代又采用SPE膜氫氧分離技術(shù)，現(xiàn)有富氫產(chǎn)品在制氫和口感各方面均比較理想。但技術(shù)迭代同時(shí)沒(méi)有量產(chǎn)，反而增加了制造成本。產(chǎn)品上市后，零售價(jià)格定位比較高，且多以治療型賣(mài)點(diǎn)切入市場(chǎng)，購(gòu)買(mǎi)群體相對(duì)較窄，限制了該技術(shù)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣。特別指出的是，國(guó)內(nèi)某些企業(yè)為了走進(jìn)氫產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，快速上馬富氫產(chǎn)品，在追求利潤(rùn)最大化的目的下，對(duì)電極等材料把握不嚴(yán)，導(dǎo)致應(yīng)用釕銥涂層電極，且不使用SPE離子膜隔離技術(shù)，導(dǎo)致氫氧不分離，產(chǎn)生臭氧等異味，市場(chǎng)接受度不高，還影響了產(chǎn)品的口碑。再加上電解制氫產(chǎn)品對(duì)水源和溫度有限定要求，不太適合中國(guó)人的飲水習(xí)慣。所以電解制氫技術(shù)系列產(chǎn)品在現(xiàn)階段雖占據(jù)主流市場(chǎng)，但在大規(guī)�；慨a(chǎn)降價(jià)之前，市場(chǎng)只會(huì)不溫不火。 氫氣充入純凈水中制備富氫水，制成袋裝和罐裝富氫水，可作為功能飲料迅速切入傳統(tǒng)飲料渠道市場(chǎng)。該項(xiàng)目一次性投資比較大，具有較大的市場(chǎng)和發(fā)展空間。該技術(shù)最大的問(wèn)題是氫存儲(chǔ)困難，必須用鋁制材料容器，限制了其包裝的靈活性。由于從生產(chǎn)線到消費(fèi)者手中經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間，氫氣會(huì)緩慢釋放導(dǎo)致產(chǎn)品的水溶氫含量偏低。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有幾款袋裝和罐裝富氫水，包裝漂亮大氣，口感不錯(cuò)。缺點(diǎn)是價(jià)格偏高，消費(fèi)群體較窄，限制了其市場(chǎng)快速擴(kuò)張。相信該產(chǎn)品在技術(shù)和量產(chǎn)條件下，價(jià)格降低，將會(huì)成為比較受歡迎的新一代功能飲料。特別是在國(guó)內(nèi)外其它飲料大品牌強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入的情況下，該品類(lèi)產(chǎn)品還將會(huì)重新洗牌。 金屬/水反應(yīng)制氫技術(shù)也比較成熟，自日韓國(guó)家采用鎂粒等活波金屬制氫以來(lái)，我國(guó)也有很多企業(yè)的產(chǎn)品采用。但鎂粒制氫存在很多問(wèn)題，比如時(shí)效性差，易氧化變色，且易板結(jié)有沉淀物等。目前采用的企業(yè)和產(chǎn)品越來(lái)越少，鎂粒制氫作為一個(gè)過(guò)時(shí)技術(shù)面臨被淘汰。2015年由山東木齊研發(fā)的國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利“富氫水瓷”新型制氫材料，不僅解決了鎂制氫的諸多問(wèn)題，還增加了新的功能，現(xiàn)已成為非電解制氫的新型材料。據(jù)了解，富氫水瓷是由多種天然礦物材料與多種金屬合金復(fù)合，經(jīng)低溫烘焙而成。制造工藝過(guò)程由于采用了納米包覆和微孔互通工藝，解決了其它活潑金屬制氫材料氧化失效和析出沉淀物等缺陷。同時(shí)使水與富氫水瓷能夠互聯(lián)互通，制氫溫和，更加符合人性化使用。最主要的是富氫水瓷對(duì)水源沒(méi)有任何限制，冷熱水均可，特別適合中國(guó)人的飲水習(xí)慣。經(jīng)復(fù)旦大學(xué)分析測(cè)試中心檢測(cè)，富氫水瓷制造的氫水核磁共振頻率低于45赫茲，氫含量達(dá)到500-1000PPb，PH值處于7.5-8.5之間。經(jīng)國(guó)家無(wú)機(jī)鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)溶出元素安全合格。經(jīng)國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS檢測(cè)完全達(dá)到涉水產(chǎn)品衛(wèi)生規(guī)范的要求。 現(xiàn)有幾種制氫材料為氫分子健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了技術(shù)支撐。各種技術(shù)的應(yīng)用都有優(yōu)缺點(diǎn)，想進(jìn)入氫產(chǎn)業(yè)的企業(yè)需要根據(jù)自己的產(chǎn)品定位和目標(biāo)人群選擇。以上三種技術(shù)也會(huì)隨著市場(chǎng)的發(fā)展，逐步迭代更新，形成各自的消費(fèi)群體。幾年后我們會(huì)看到，三駕馬車(chē)帶領(lǐng)氫分子健康產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展。 三、非電解制氫材料的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用 新型非電解制氫材料富氫水瓷由于攜帶方便，制氫效果明顯，對(duì)水源沒(méi)有限制，自上市以來(lái)受到了很多廠家的青睞。富氫水瓷可做成瓷片和顆粒型，使很多傳統(tǒng)產(chǎn)品在不改變現(xiàn)有工藝的情況下升級(jí)換代。比如富氫水瓷可應(yīng)用到現(xiàn)有杯/壺、凈水器、制氫棒、洗浴美容和果蔬清洗等產(chǎn)品中。 非電解富氫杯在日韓已是比較成熟的產(chǎn)品。我國(guó)富氫水杯發(fā)展非常迅速，產(chǎn)品樣式琳瑯滿目。近期市場(chǎng)上出現(xiàn)的氫茶養(yǎng)療杯，就是可以將氫水茶水融合，即提高了氫水的口感，又增強(qiáng)了茶水的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)品一出現(xiàn)迅速成為氫健康產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)相傳播的熱點(diǎn)。氫茶養(yǎng)療杯采用最新科技成果富氫水瓷，具有制氫速度快，無(wú)需通電，水源無(wú)限制，冷熱水均可且攜帶方便等特點(diǎn)。由于氫茶養(yǎng)療杯采用富氫水瓷，2-3個(gè)月就需更換瓷片。這也使該產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)模式可采用“卡”模式。富氫杯變成為一個(gè)載體，不斷更換的瓷片成為長(zhǎng)期盈利的法寶。 
富氫水機(jī)多采用在后置T33濾芯裝填富氫水素顆粒制氫水。不管是超濾還是反滲透水機(jī)，均可通過(guò)增加富氫水素濾芯工藝升級(jí)成為富氫水機(jī)。目前凈水器處于白熱化競(jìng)爭(zhēng)的紅海，各大凈水器企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者也正在尋求產(chǎn)品升級(jí)的新技術(shù)。富氫水機(jī)工藝簡(jiǎn)單，成本便宜，升級(jí)后產(chǎn)品更有賣(mài)點(diǎn)，將是凈水器比較理想的升級(jí)方向。 氫水美容產(chǎn)品從水素面膜到氫水洗浴，還有氫水噴霧，產(chǎn)品種類(lèi)多，市場(chǎng)前景好。氫水美容具有較好的抗氧化效果，能夠有效呵護(hù)皮膚補(bǔ)充水分，且安全環(huán)保，是較為理想的美容護(hù)膚產(chǎn)品。近幾年隨著微商模式的迅猛發(fā)展，為氫水美容產(chǎn)品擴(kuò)展了銷(xiāo)售渠道，將成為眾多微商創(chuàng)業(yè)者的首選。非電解制氫材料由于簡(jiǎn)單，成本低，迅速成為氫水美容系列產(chǎn)品的首選材料。 長(zhǎng)期食用含有農(nóng)藥殘留的果蔬，會(huì)在人體內(nèi)緩慢積累，造成致癌、致畸、致突變等慢性中毒。果蔬去農(nóng)殘已經(jīng)成為眾多企業(yè)的發(fā)力點(diǎn)，從活氧機(jī)到貝殼粉，產(chǎn)品眾多。水素貝貝粉作為最新的果蔬去殘產(chǎn)品，是率先應(yīng)用氫氣技術(shù)清除果蔬表面農(nóng)殘的新技術(shù)。不僅去農(nóng)殘效果好，還可改善果蔬口感，將是比較受市場(chǎng)歡迎的新型富氫產(chǎn)品。 加濕器和熱水器均可通過(guò)增加制氫模塊，成為健康時(shí)尚的新型氫水加濕器和氫水熱水器。當(dāng)然還有更多的傳統(tǒng)產(chǎn)品可以應(yīng)用非電解技術(shù)材料來(lái)升級(jí)。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”的背景下，氫分子產(chǎn)業(yè)將會(huì)成為一個(gè)新的風(fēng)口。而電解水技術(shù)和非電解水技術(shù)都為氫分子健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了較好的技術(shù)支撐。 |
