水素水（Hydrogen Water），是直接使用了日語原名。因日語中“水素”的意思是“氫”，所以，也有人稱之為“氫水”，國內(nèi)又叫富氫水。
氫氣是我們非常熟悉的一種氣體，它可以用來充氣球，也可以用作燃料。如果說氫氣還可以用來治療疾病，你是否會覺得不可思議呢？那么，氫氣真的可以治療疾病嗎？
氫不僅是宇宙中含量最高的元素，占全部化學(xué)元素的80%以上，而且是各種生命物質(zhì)中含量最豐富的元素，也占人體所有元素的80%以上。氫氣是由兩個氫原子組成的氣體分子，是一種化學(xué)性質(zhì)相對穩(wěn)定的氣體，也是分子質(zhì)量最小的氣體。由于它的分子體積非常小，所以很容易在其他物質(zhì)中擴散，如可在人體等生物體內(nèi)存在并擴散到幾乎任何部位。氫氣最典型也是最重要的化學(xué)性質(zhì)是具有還原性。利用氫氣具有還原性等特點，人們在工業(yè)領(lǐng)域大量使用氫氣。雖然氫氣在化學(xué)和工業(yè)領(lǐng)域是非常重要的氣體，但是過去生物學(xué)家并沒有全面認識到氫氣的生物學(xué)作用，更不會認為氫氣與疾病治療有任何關(guān)系。
氫氣為什么可以治療疾病?
1975年，有人在美國《科學(xué)》雜志上發(fā)表論文，聲稱呼吸氫氣可以治療惡性黑色素瘤。考慮到腫瘤的發(fā)生可能與細胞氧化損傷過度有關(guān)系，而氫氣具有一定還原性，因此科學(xué)家聯(lián)想到用氫氣治療惡性腫瘤。不過，直接呼吸氫氣是非常危險的，因為氫氣和空氣混合可以發(fā)生爆炸。而且，氫氣很難溶解在液體中，也就是說可以進入身體的氫氣數(shù)量非常少。為了解決這些問題，科學(xué)家嘗試把氣體的總壓力提高到8個大氣壓，這樣可把氧氣的濃度降低到不會燃燒的安全范圍，并可提高氫氣在身體內(nèi)溶解的濃度。這個試驗最終獲得成功，科學(xué)家證明連續(xù)14天呼吸8個大氣壓的氫氣可以有效地治療惡性黑色素瘤。遺憾的是，盡管這個試驗很成功，但是呼吸高壓氫氣需要大型設(shè)備，而且操作起來非常危險，此后幾乎沒有人再進行此類研究。
雖然直接吸入氫氣具有很大的危險性，如果把氫氣的濃度降低，也是可以避免發(fā)生燃燒或爆炸的。然而，由于氫氣溶解度非常低，人們一直不相信低濃度的氫氣能夠治療疾病。直到2007年，日本醫(yī)科大學(xué)太田成男教授采用濃度為2%的氫氣治療動物腦缺血的試驗取得成功，世界生物學(xué)界才再次把眼光投向這個小小的氣體分子。太田成男指出，能治療疾病是原因氫氣為選擇性抗氧化物質(zhì)。
氧化還原反應(yīng)是生物體最基本的化學(xué)反應(yīng)類型，例如大部分需氧細胞獲取能量的途徑就是依靠氧氣把能量物質(zhì)氧化。但是，身體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)如果不充分就會產(chǎn)生一些中間產(chǎn)物，這些中間產(chǎn)物往往具有很強的活性，活性氧就是這類中間產(chǎn)物的典型代表。過去生物學(xué)界曾經(jīng)認為，活性氧是導(dǎo)致許多疾病的根本原因，清除活性氧是治療疾病的有效方法。經(jīng)過多年的研究，人們嘗試過多種能清除活性氧的還原性物質(zhì)，比如維生素C、維生素A等，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)并不能有效治療疾病。
隨著對活性氧研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)活性氧不僅可以造成細胞損傷，也是細胞功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)，過度清除活性氧不僅不能治療疾病，甚至還會導(dǎo)致細胞損傷。人們還發(fā)現(xiàn)，過氧化氫是細胞內(nèi)含量最多的活性氧，它的作用主要是作為生物活性物質(zhì)發(fā)揮正面作用；而羥基自由基在細胞內(nèi)含量最少，其主要作用是產(chǎn)生毒性作用。太田成男研究發(fā)現(xiàn)，氫氣可以選擇性中和羥基自由基，對過氧化氫沒有任何作用。由此可見，氫氣是一種具有選擇性抗氧化作用的物質(zhì)，這是氫氣治療疾病的最重要基礎(chǔ)。
用氫氣治療疾病安全嗎?
從疾病發(fā)生機制上考慮，氧化損傷幾乎是所有疾病的最基本病理生理過程。既然氫氣是選擇性抗氧化物質(zhì)，就有可能對人類大部分疾病具有治療作用。大量動物試驗證明，氫氣可通過減少氧化損傷、炎癥性損傷、細胞凋亡等病理過程，對40多種人類常見疾病具有顯著的治療效果，例如中風(fēng)、老年性癡呆、糖尿病、關(guān)節(jié)炎等。
雖然氫氣對許多疾病具有潛在的治療價值，但是到目前為止，由于沒有大規(guī)模臨床研究證據(jù)，尚沒有任何一項研究可以明確肯定上述疾病的臨床治療的價值�？上驳氖牵P(guān)于氫氣治療疾病的臨床研究正逐漸增加，如在糖尿病、腎衰、中風(fēng)、皮膚病、肝癌后放射治療造成的損傷等方面都有氫氣治療有效的報道。相信隨著進一步的研究，特別是大規(guī)模臨床研究的深入開展，這個問題不久將有明確的答案。
從我們目前掌握的知識來看，氫氣對人體十分安全。從生物學(xué)作用角度來看，氫氣屬于惰性氣體，其作用類似氮氣，很早以前人們就使用氫氣作為呼吸氣體用于潛水醫(yī)學(xué)研究。大量研究發(fā)現(xiàn)，人體呼吸一定壓力的氫氣是非常安全的，即使長期呼吸也不會造成任何明顯傷害。更重要的是，潛水呼吸的氫氣壓力往往是十到幾十個大氣壓，而用于治療疾病的氫氣分壓只有很小的壓力，因此使用氫氣治療疾病的安全性是非常高的。
事實上，人體內(nèi)一直就存在一定濃度的氫氣。人體大腸內(nèi)的細菌就可以產(chǎn)生許多氫氣，而這些氫氣大部分被其他細菌作為能量物質(zhì)利用。有一種常見腸道疾病為乳糖不耐受癥，這種患者腸道內(nèi)缺乏乳糖酶，無法消化牛奶等食品中的乳糖，當(dāng)這些乳糖進入大腸后，細菌利用這些能量物質(zhì)大量產(chǎn)生氫氣。從這個角度考慮，氫氣從來就是人體內(nèi)存在的一種氣體，這也是使用氫氣治療疾病具有安全性的一個重要前提。
從生物進化角度考慮，氫氣曾經(jīng)在低等生物中充當(dāng)能量供應(yīng)的角色，它們類似于高等生物中葡萄糖的地位。最近有新的研究發(fā)現(xiàn)，深海生物就是利用來自海底的氫氣作為基本能量來源的。既然氫氣可以作為能量物質(zhì)，那么這種氣體的安全性也是比較大的。
如何使用氫氣治療疾病?
目前，用氫氣治療疾病的基本方法包括呼吸、飲用或注射氫氣溶液、促進體內(nèi)細菌產(chǎn)生氫氣等。呼吸氫氣的方法包括呼吸高壓氫氣和低壓氫氣，呼吸高壓氫氣常用于潛水呼吸或治療潛水疾病，很難在普通的臨床治療中得到應(yīng)用。呼吸低壓氫氣具有較強的可行性，近年來關(guān)于氫氣生物學(xué)效應(yīng)的研究最常采用的方法就是呼吸低壓氫氣和氧氣的混合氣體。
飲用氫氣水作為一種保健品目前已經(jīng)在日本上市。不過，這類產(chǎn)品的價格較高，雖然已經(jīng)進入國內(nèi)市場，但是大多數(shù)國內(nèi)消費者難以承受。
氫氣的生物學(xué)研究需要更多不同領(lǐng)域，特別是化學(xué)、生物學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域?qū)W者的積極參與和合作，以早日解開氫氣生物學(xué)效應(yīng)的各種謎團，為人類健康貢獻力量。
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